じゅんぶ堂

今年は大震災、そして母の死と悲しい事の続いた１年となりました。

来年は幸多き穏やかな年となることを願いまして、年越そばを我家で作る事にしました。
と言っても自分で蕎麦は打てないので、お蕎麦屋さんにお願いして、自分は茹でるだけ（笑）

お蕎麦を依頼したのはこちら・・・

隣町、柏崎市高柳の春紀さんの数十メートル先に有る「ふかぐら亭」さん。
旅館を改装された趣のある店内で、今年の１０月にオープンしたばかりの新しいお店。



既に年内の営業は終了し、予約した年越し蕎麦の引取のみとなっています。

先日、食した時の写真が有りましたので掲載致します。



「ござ」で打たれた高柳名物の「ござそば」。
幅が広く、かなり固めの噛みごたえです（笑）

おすすめのそばセット￥１５００也。普通の「ざるそば」と「ござそば」が選べます。

お蕎麦もモチロンですが、天ぷらと手作り豆腐が絶品







高柳の名産品「門出和紙」で作られた箸入れ。
イイ味していますねぇ。有難く頂いてきました。



年越し蕎麦はつゆ付きで３人前￥１０００。
のんびりと紅白でも見ながら、年越しそばを食したいと思います。



今年一年、私の拙いブログにお付き合い頂き有難うございました。
また来年も宜しくお願い致します。

よいお年を！